誘人的乾煸土豆絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.土豆切絲，浸泡在清水中。

2.大蒜切片，準備好花椒、辣椒。

3.起油鍋煸香調料，煸出香味後把花椒去掉。

4.土豆絲在清水中沖洗幾遍倒入油鍋中煸炒。

5.加鹽、生抽調味，中小火翻炒。

6.炒至土豆斷生時，加少許醋，撒蔥花出鍋。

烹飪技巧

炒土豆時，稍加一點點水就可以。