![美美廚房之雙豆炒牛肉怎麼做好吃又簡單]( "美美廚房之雙豆炒牛肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
滷牛肉 ：
適量 土豆 ：
1個 四季豆 ：
半斤 輔料
醬油 ：
鹽 ：
料酒 ：
具體步驟
1.準備食材
2.將四季豆用鹽水泡一段時間
3.四季豆掐成小段，土豆去皮切成條
4.鍋燒熱，放入適量油，下入四季豆
5.翻炒至稍微變色，加入土豆條
6.繼續翻炒，可以蓋鍋蓋燜，中途分幾次稍微加點水
7.炒至快熟，加入一小勺鹽，因牛肉中有鹽，這步不能加鹽太多，加自然鮮醬油
8.加適量料酒，加入滷牛肉
9.翻炒幾下再淋點醬油，就可出鍋，因為牛肉也是熟的。
烹飪技巧
我是先放四季豆再放土豆的，因為四季豆還是難熟些，喜歡吃辣的還可以加上紅幹辣椒。
千里飄香谷
