下飯的麻辣豆腐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.豆腐洗淨切小塊，鍋內水燒開

2.把豆腐倒進去煮三到五分鐘

3.煮好的豆腐盛出備用，鍋內倒油燒熱，放入麻椒，花椒，豆瓣醬，大蒜炒出香味，把豆腐倒進鍋裡翻炒均勻

4.加入鹽再倒入適量清水，水要蓋過豆腐，大火收汁

5.麻辣豆腐出鍋了

烹飪技巧

豆腐在水裡焯是為了使豆腐更軟香滑嫩