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辣炒海鮮烏冬面怎麼做|辣炒海鮮烏冬面的做法

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:3.28W
辣炒海鮮烏冬面的做法 辣炒海鮮烏冬面怎麼做

第一次po自己做的菜哈!大家輕踩哦!偶是做飯新手!

食材明細

主料
  • 烏冬面 (400g)
  • 海鮮雜燴 (400g( 什麼都可以, 我用了蝦,墨魚和魚片))
輔料
  • 蔬菜雜燴 (250g( 也是什麼愛吃的蔬))
  • 洋蔥 (1 個)
  • 辣椒 (2個小的)
配料
  • (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 老抽 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 橄欖油 (適量)
  • 微辣 口味
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

辣炒海鮮烏冬面的做法步驟

  • 辣炒海鮮烏冬面的做法 辣炒海鮮烏冬面怎麼做 第2張

    1、準備蔬菜,蔬菜洗好後,用開水燙下,半熟狀態

  • 辣炒海鮮烏冬面的做法 辣炒海鮮烏冬面怎麼做 第3張

    2、準備海鮮,海鮮要先用料酒,鹽醃15分鐘,然後也用開水燙至半熟

  • 辣炒海鮮烏冬面的做法 辣炒海鮮烏冬面怎麼做 第4張

    3、洋蔥,辣椒米,和蔥段切好備用

  • 辣炒海鮮烏冬面的做法 辣炒海鮮烏冬面怎麼做 第5張

    4、烏冬面要用開水燙下,然後用冷水衝,瀝乾水備用

  • 辣炒海鮮烏冬面的做法 辣炒海鮮烏冬面怎麼做 第6張

    5、調料準備好哦!忘記拍油了,我用的是橄欖油

  • 辣炒海鮮烏冬面的做法 辣炒海鮮烏冬面怎麼做 第7張

    6、熱鍋,加油,放入洋蔥和蔥段,炒香,放入海鮮雜燴,翻炒4分鐘,加入蔬菜雜燴,加入烏冬面和調料,翻炒至顏色味道均勻

  • 辣炒海鮮烏冬面的做法 辣炒海鮮烏冬面怎麼做 第8張

    7、這樣就搞定啦!嘿嘿!裝盤即可食用咯!第一次髮菜譜,竟然把重要的炒菜步驟給忘拍照片了!大家多原諒啊!我會努力的!