西芹炒豬肝的做法 晚餐時間----西芹炒豬肝 西芹炒豬肝怎麼做

“平時在家裡很少煮豬肝吃，營養師說豬肝含有豐富的維生素A，要適量進食，特別是小孩子，對眼睛好。醫師說豬肝是解毒器官，充滿了毒素，呵呵，到底聽誰的。不管了，我的廚房我做主，適量吃些還是不錯的。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

西芹炒豬肝的做法步驟

• 1、將豬肝清洗乾淨，切片用鹽、油稍鹽十分鐘。

• 2、西芹、姜、蒜、青紅椒等配菜切好。

• 3、西芹焯水待用。

• 4、撈出備用。

• 5、起油鍋，爆香姜、蒜、辣椒。

• 6、下豬肝煸炒。

• 7、待豬肝熟透後，家如西芹炒勻，下胡椒粉、生抽、鹽調好味道。

• 8、香噴噴的西芹炒豬肝出鍋了。