“西芹,好處多多,清熱解毒,平肝降壓,養血補虛。”
1、西芹去老層,切條。紅蘿蔔去皮切條。
2、豬舌飛水。
3、把白色部分刮淨。
4、豬舌切薄片,醃製備用。
5、鍋燒熱下油、下蔥爆香。
6、下豬舌爆炒。
7、下紅蘿蔔、西芹、蘿蔔乾繼續煸炒。
8、調好味,下胡椒粉,勾芡,淋上香油,出鍋。
9、裝盤。