準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
麵粉 :
300 胡
蘿蔔 :
50 甜玉米 :
100 輔料
鹽 :
適量蔥花 :
20油 :
適量 具體步驟
1.將胡蘿蔔,甜玉米,香蔥洗乾淨
2.甜玉米剝粒,胡蘿蔔切丁
3.將胡蘿蔔打成汁,甜玉米煮熟後打成細顆粒,香蔥切碎備用
4.麵粉打入兩雞蛋,然後倒入胡蘿蔔汁,玉米碎粒,碎香蔥,加鹽調味,攪拌成麵糊
5.熱油鍋,小火將麵糊攤成麵餅,煎好一面再翻轉另一面煎至黃色
6.營養豐富,香甜的黃金胡蘿蔔蛋餅完成!
烹飪技巧
胡蘿蔔打成汁,甜玉米打成細顆粒,更易消化吸收!