隨便小炒怎麼做|隨便小炒的做法

“家裡面總是有零散的食材，有時候可以重新組合來個隨便小炒。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

隨便小炒的做法步驟

• 1、青椒，火腿腸，胡蘿蔔切菱形塊。

• 2、起鍋燒油，油熱了炒雞蛋，趁著嫩盛出來待用。

• 3、用鍋裡的餘油大火煸炒青椒，火腿腸和胡蘿蔔，邊炒邊適當到少許的水，以免幹或者糊。

• 4、青椒炒軟了再加入剛才炒完的雞蛋，加鹽和花椒麵快炒均勻。

• 5、成品。

小竅門

隨便小炒有好多種組合，也可以青椒雞蛋木耳加胡蘿蔔，或者黃瓜茭白蝦仁，做之前食物組合一定要上網查一下比較好，有相剋的食材不要放一起。能營養組合的為上選。