香蕉應該怎麼挑|香蕉什麼樣屬於爛了

香蕉是一種很有營養的食材，無論大人還是小孩都很喜歡吃。香蕉的植株比較大，種植的範圍也比較廣，香蕉的品種很多，除了我們常吃的芝麻蕉以外，還有仙人焦、玫瑰焦、米蕉等優良品種。熟悉香蕉的人應該，香蕉比較不容易儲存，如果儲存不當很容易腐爛甚至變質。那麼，香蕉什麼樣屬於爛了呢?我們一起來看看吧。

一、香蕉什麼樣屬於爛了

香蕉表面出現黑斑，或是香蕉表皮變黑以及腐爛變質這樣就是爛掉了。如果香蕉表面有些許的黑斑，應該及時吃掉，否則就會腐爛不能食用。另外，正常的香蕉柄都會帶有些許的綠色，當看見香蕉柄徹底變黑，那麼，就不要購買了，買回家很容易爛。

二、香蕉應該怎麼挑選

1.選購香蕉的時候要先看香蕉的色澤。品質好的香蕉表面會有一定的光澤度，而且表面顏色金黃。當然有的香蕉沒徹底成熟看起來有些青綠色，如果不著急吃也是可以購買的，買回家熟透就能吃了。

2.購買香蕉的時候要買表皮完整的，如果買到外皮有破損或是擠壓等現象就影響食用了。另外，個別香蕉表面會有一些小黑點，這個屬於正常的現象，因為香蕉都會有這個成熟的過程。一般來說只要黑點沒有腐爛，食用都是沒問題的。

3.品質好的香蕉摸起來會軟硬適中，不會太硬，也不會太軟。香蕉太硬，說明還沒有成熟。而香蕉太軟，則說明熟透的時間比較久，吃起來會影響口感，這樣的香蕉不宜購買。所以購買香蕉要買成熟度適中，而且摸起來厚實而不硬的。

4.在選購的時候可以把香蕉整個提起來，如果香蕉柄都快要掉了，或是已經有脫落的，說明這樣的香蕉放置的比較久了，也不宜購買。

香蕉的價格比較實惠，而且營養豐富，所以深受人們喜歡。香蕉的口味很好，吃法很多，除了直接吃，還能製作拔絲香蕉、香蕉奶昔、香蕉蛋糕等等。香蕉不宜儲存，所以最好少買。如果一次買的香蕉比較多，可以拿保鮮膜把香蕉柄包好，然後放置陰涼通風的地方。另外，香蕉屬於熱帶水果，不宜放進冰箱儲存，以免凍傷。