這道家常全蛋版懶人蛋撻有一股很濃郁的味道,很多熱都很喜歡吃蛋撻因為他外殼焦脆,而裡面又有很多黃油,吃起來有一股濃香的奶油的感覺。但是在外面買的有可能會有很多的新增劑而自己親手做的保證舞新增,也會更加香甜,隨時都可以吃
主料
蛋撻皮 :12個輔料
煉乳 :一大勺具體步驟
1.準備好材料。蛋撻皮提前30分鐘解凍
2.牛奶加入糖和煉乳,加熱至糖融化
3.兩個全蛋
4.攪拌均勻,過濾泡沫(我沒過濾)
5.攪拌好的蛋液加入冷卻好的牛奶中
6.做好的蛋撻液倒入蛋撻皮中,七八分滿
7.12個蛋撻皮都裝好,烤箱200度預熱五分鐘
8.220度,中層烤25分鐘,喜歡火大顏色深的,再放上層烤5--10分鐘
1.喜歡底酥酥的就多加10分鐘,注意觀察別糊了2.個人認為煉乳不放也可