準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
50分鐘 椰絲全蛋蛋撻,顧名思義就是椰絲口味的蛋撻。經過微波爐烘焙出的蛋撻,奶香濃郁,酥軟可口。而椰汁的加入不僅增添香氣,讓口感也更加豐富。一口咬下去,只覺得椰汁的醇香在口中慢慢化開,而蛋撻的鬆軟讓人彷彿如墜雲霧之中,又彷彿回到幼時吃著棉花糖的時候,回味無窮。
主料
蛋撻皮 :
11個椰絲 :
60 雞蛋 :
2個 輔料
椰子汁 :
70淡奶油 :
50 綿白糖 :
30 具體步驟
將雞蛋用電動打蛋器打成蛋液。
隨後,加入椰子汁。
加入淡奶油。
加入綿白糖。
拌勻。
接著,用油格過濾。
然後,將蛋撻皮置入烤盤中,擱入椰絲、用勺子舀入蛋液。
最後,烤箱預熱,175度烘烤40——45分鐘,即成。