準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
土豆 :
100 白
蘿蔔 :
100 輔料
鹽 :
適量花椒粉 :
適量 枸杞 :
適量油 :
適量 香菜 :
1棵味精 :
適量蔥 :
1棵 具體步驟
1.準備食材
2.土豆切條,蘿蔔切條,蔥切蔥花,香菜切段,枸杞洗淨備用
3.鍋內放油,下蔥花爆鍋,然後加入適量的水
4.放入土豆條和適量花椒粉
5.中火燉十分鐘至土豆斷生
6.放入蘿蔔條及適量的鹽,再燉五分鐘至蘿蔔透明
7.灑上枸杞,關火,放味精和香菜段
8.美美的蘿蔔條土豆湯奉上。
烹飪技巧
1、白蘿蔔味辛,屬金,而肺和大腸也屬金,為此白蘿蔔的功用為補肺行氣,同時還能溫煦大腸,增強大腸的蠕動能力。