香辣美極蝦如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 材料集體亮相！

2. 蝦子洗淨後，用料酒醃10分鐘入味！

3. 鍋裡放水，煮開後，倒入蝦子！待蝦子全部熟後撈出裝盤備用

4. 洗淨鍋，加熱，倒油，燒開，加入大蒜末，爆香

5. 加入辣椒，翻炒，依次加入鹽、雞精

6. 撈出，放在裝好蝦子的盤中央！

烹飪技巧

蝦子洗淨，摘去蝦鬚、蝦腸後用料酒醃一下入味！