好吃的彩色糯米小圓子如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

許多人吃東西都要看它的外表好不好看，這就是賣相了。小圓子本來就比一般的湯圓精緻好看很多了，那麼你有沒有做過彩色圓子呢呢。今天這道彩色糯米小圓子不僅賣相好而且營養價值還很高，食材也很簡單，做法也很容易就可以學會。老人小孩子都可以吃，尤其是小孩子。

主料

糯米粉 ：100
粘米粉 ：20
糖粉 ：20
四中果味粉 ：適量

輔料

溫水 ：適量

具體步驟

將所有材料倒入一個大盆中，水先倒90克，攪拌一下

2.土豆洗淨去皮切小塊

3.入鍋蒸熟

4.蒸熟後用叉子壓成泥狀

5.青蔥洗淨切蔥花

6.洋蔥切丁

7.熱鍋後放入有鹽黃油

8.放入洋蔥拌炒

9.炒出香味後,放入豬肉末拌炒

10.加入米酒,拌炒勻

11.加入黑胡椒粒和鹽,拌炒勻

12.拌勻後放至微涼

13.把炒好的食材和土豆泥放進大碗裡

14.放入蔥花

15.攪拌均勻

16.取適量份量壓成約6公分的圓形,放入盤中蓋上保鮮膜,放進冰箱冷藏約20分定型

17.定型好的可樂餅,依序沾上面粉→雞蛋液→麵包粉,沾麵包粉時可稍微輕壓,讓麵包粉沾取更牢固

18.熱鍋倒適量油,放入可樂餅

19.用中小火,用半煎炸方式

撈出來之後可以加溫牛奶和糖桂花，也可以加紅豆湯，還可以加水果丁，看你自己喜歡啦