美味千層肉餅如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

面 ：250
溫水 ：150
油（和麵用） ：5
五花肉餡 ：200
小洋蔥 ：50
姜 ：30
老抽 ：5
生抽 ：6
黃醬 ：50
糖 ：少許
花椒面 ：2
油（和餡用） ：50

輔料

具體步驟

1. 先用溫水加油把面和勻。我圖省事，就交給麵包機和麵了。

2. 肉餡打水，順時針攪上勁，把除油之外的料投入，醬放在最上邊。把油燒熱，澆在上邊，攪勻。

3. 把面擀開，切四刀，鋪上餡，邊上留點空。

4. 從邊上折起。

5. 再往中間折，把上下合上。

6. 最後把左邊也摺好，往中間和上，成一個正方形。

7. 鍋燒熱，加點油，小火兩面煎成金黃色，切成合適大小裝盤。配羊湯喝不錯滴。如果面板小，就把面分成小分，只要能把面擀薄薄的就行。