準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘肉餡餛飩是用雞蛋和豬肉以及餛飩皮三種主要的原材料加工製作而成的,豬肉的加入讓整個的餛飩更加的鮮香,肉香味濃郁,雞蛋的加入則是能夠增加足量的營養成分,餛飩皮包裹之後,好吃美味,營養豐富,這麼好吃的肉餡餛飩值得自己製作。
主料
雞蛋 :
1個 豬肉 :
500 輔料
鹽 :
適量 具體步驟
加入雞蛋,蔥,姜,鹽,糖,生抽,白糖,花椒粉,高湯,最後爐上燒熱鍋,倒入食用油,油5成熱的時候放上一小撮花椒煸炒,炒到花椒味道很濃郁的時候關火,晾涼(熱油倒入肉餡就把把肉燙熟了)倒入肉餡!
攪拌均勻以後最好放入冰箱恆溫養20分鐘~
拿出餡料包好餛飩
下鍋煮6分鐘即可