紅白豆腐的做法 麻辣鮮香的紅白豆腐 紅白豆腐怎麼做

“這道菜其實就是仿照麻婆豆腐做的，豬血有生雪功能，容易被人體吸收利用，還可以潤肺，生長髮育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物血的菜餚，可以防治缺鐵性貧血，所以多吃血塊好處多多。但是光是血塊燒著就不好吃了，配些豆腐，顏色好看又好吃。”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紅白豆腐的做法步驟

• 1、材料：豬血塊豆腐四川豆瓣醬乾紅辣椒姜植物油水澱粉雞精椒鹽小蔥香油胡椒粉

• 2、把血塊豆腐切成小塊姜切成末小蔥切成沫乾紅辣椒切成沫

• 3、鍋里加油燒熱7成加薑辣椒沫爆香

• 4、加豆瓣醬翻炒

• 5、加血塊豆腐塊

• 6、拌均勻

• 7、加少許水，煮約兩分鐘加雞精胡椒粉拌均勻，加水澱粉拌均勻煮約一分鐘，滴幾滴香油出鍋裝盤，在盤裡加椒鹽，蔥花，

• 8、麻辣鮮香，滑嫩可口