好吃的排骨白菜豆腐湯如何做簡單又美味

排骨白菜豆腐湯是一道經常能出現在人們的餐桌上的美味，因為這道菜不僅營養、美味、養生，在製作上也是很簡單的，鮮嫩的排骨，配上營養的白菜，再配上含有豐富營養的豆腐，真是很好的搭配，適合於各種年齡群體的使用，它的湯也很鮮美好喝呢。

主料

輔料

具體步驟

1、 排骨洗淨，先燙過去除血水，衝淨泡沫後，重新加開水煮開，加料酒一大匙，小火慢燉。

2、白菜洗淨，切成長條。豆腐切成長方塊。粉絲用開水泡發後備用。

3、 排骨湯煮好後，放入白菜，再放入豆腐、粉絲，用文火將白菜熬爛。

4、 出鍋前加少許鹽和胡椒調味即可。根據個人喜好點幾滴香油，注意別放多了，因為放多了反而會遮蓋了白菜湯原有的清香，其實不放也很好喝的。