一到清淡又美味的青菜豆腐湯這樣做才好吃圖解

青菜豆腐是一道江南地區流行的名餚。 此菜湯綠白相間，色澤鮮豔。豆腐口感軟嫩，湯汁味道鮮美，整道菜清爽宜人，非常適合夏季食用。青菜豆腐湯的做法很簡單。青菜少許，加上嫩豆腐或者豆腐丸子一起煮熟就可以了。全程只需幾分鐘，過程簡單不復雜，廚房小白也可以搞定，下面我們一起來看看這道菜的做法吧

主料

豆腐丸子 ：100g
青菜 ：100g

輔料

鹽 ：10g
雞精 ：10g
蔥絲 ：20g
姜 ：20g
胡椒粉 ：10g

詳細步驟：

第一步

第一步，準備食材。

第二步

第二步，青菜洗淨後切斷。蔥、姜切絲

第三步

第三步，鍋中加水，倒入豆腐丸子、蔥絲和薑絲

第四步

第四步，待水燒開後，加入鹽、雞精和胡椒粉

第五步

第五步，起鍋前放入青菜

第六步

第六步，青菜煮熟後，就可以裝盤了

烹飪技巧：

加入一點胡椒粉，味道會更加美味