豆腐菠菜湯，非常清香的一款湯，配上一碗自己喜歡的蘸水也不錯喲圖解

豆腐菠菜湯，是以菠菜和豆腐為主要原料烹飪而成的。菠菜富含多種維生素，礦物質，豆腐富含植物蛋白，是一款營養的素菜湯。製作方法非常簡單，菠菜先下鍋汆燙，豆腐切塊，鍋里加水煮開，放入豆腐煮五分鐘以後加進菠菜，放入佐料調味，最後放上枸杞點綴。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

準備好豆腐，菠菜。

第二步

小蔥洗乾淨，蔥白切段兒。

第三步

豆腐撕掉外包裝，切掉四個角，擠出完整的一塊豆腐，將豆腐切成小方塊。

第四步

鍋裡倒水燒熱，加入適量鹽油，放菠菜焯水30秒，撈出菠菜擠幹水分，切成小段兒。

第五步

鍋裡倒油燒熱，放入蔥花炒香。

第六步

加入兩碗水，大火燒開，倒入豆腐中小火煮五分鐘。

第七步

放進菠菜。

第八步

加鹽，雞精，白胡椒粉調味。

第九步

盛入碗中，撒上枸杞。