關於糟魚的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘糟魚塊是一道福建地區的傳統小吃，所以是人們餐桌上經常見到的美味佳餚。這道美味糟香濃郁撲鼻，而且外酥裡嫩，魚肉也是富...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮魚：1條輔料酒：少許糟滷：適量胡椒粉：少許澱粉：少許具體步驟1.魚的內膛收拾乾淨，切大約多半釐米厚大大片~用少許料酒、白鬍...

糟魚並不是魚類的一種，它只是一種用魚類做成的美食，算是一種地方特色吧。它裡面所含有的微量元素、蛋白質等特別豐富，做法也是很多種類的。當然，不同的做法做出來的糟魚味道是不同的。家裡...

糟魚作為在中國清康熙三十四年就有史書記載的魚類，一直深受中國人的喜愛。所以關於糟魚的做法也是十分多的。每個地區對糟魚的做法都不一樣，但是都十分有特色。在古代只有窮人才吃的糟魚...

“這是昨晚做的一道萊，正好看到冰箱裡有一大瓶的酒糟，是今年過年時老媽做青紅酒的沉澱物，主要含量是紅曲和糯米，像這種酒糟在我們福州家家都有的，這種酒糟用來做魚和炒蘿蔔可香了，而酒糟魚正...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘糟魚塊是福州本地一道特別有名的家常菜，其味道鮮美，魚香四溢，而且魚富含的營養價值和食療功效可是非常的高的。加入適量...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅糟醬：適量魚肉：適量大白菜：適量蒜頭：適量香油：適量鹽：少許白胡椒粉：適量米酒：少許輔料具體步驟1.將魚片及大白菜洗淨瀝乾後...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘紅糟源於福建，所以福建人很喜歡用他們特有的紅糟來進行各種各樣的菜品的嘗試，紅糟魚就是其中一道。紅糟魚不僅肉質鮮美...

“香糟魚片，肉質鮮嫩，味道鮮美，配上黑木耳和青豆不僅能增加菜餚的風味，而且也能均衡營養。”食材明細主料龍利魚柳（300克）青豆（30克）輔料水發黑木耳（15克）蔥花（適量）生薑片（8克）檸檬（適量）香糟滷（一湯匙...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘喜歡吃魚的人一定要嚐嚐這款糟魚，適合經常吃，魚肉是用來滋補身體用的，一般小孩子時候，家人為了孩子能夠長得更快，更聰明，都...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘糟魚，做好的糟魚，魚身是完整的，肉質也是比較鬆軟的，連魚的骨頭都是爛如泥，魚肥但不膩，做好的魚是黃色的，看起來就十分的誘人...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐：200香糟魚：300輔料料酒：適量生抽：適量油：適量具體步驟1.豆腐清洗乾淨切成小塊2.將切好的豆腐排在盤子裡3.將香糟...

我國地大物博，而在飲食文化上，每個地方都有著自己該地區獨有的特色美食。山東糟魚對於當地的朋友來說一定不陌生，但是還是會有人疑問，什麼是山東糟魚?一、山東糟魚是哪裡的特產山東糟魚其...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯛魚：適量青蒜：適量辣椒：適量玉米筍：適量高湯：適量鹽：適量雞粉：適量烏醋：適量胡椒粉：適量米酒：適量太白粉水：適量香油：適量蒜末：適...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料醃青魚：一條酒釀：4斤鹽：適量白酒：適量輔料具體步驟1.晒好的鹹魚切塊，用毛巾沾熱開水擦淨。2.洗淨缸子，再底層鋪上一層酒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料淨鯉魚：1條（約300g）冬筍：30g胡蘿蔔：適量萵筍各：20g蔥末：適量薑末各：5g蒜末：3g鹽：適量澱粉各：1茶匙（5g）白胡椒粉：1/2茶匙（3g）白砂糖：1茶...

“香味撲鼻的糟魚，絕對的下飯利器。”食材明細主料鰻魚（適量）帶魚（適量）鮁魚乾（適量）輔料酒釀（1000g）鹽（2勺）黃酒（500g）鹹香（口味）醃（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糟魚的做法步驟1、鮮魚（共1000g）稍醃略帶鹹味...

“以前每到過年，福州家家戶戶幾乎都醃糟魚。一是因為那是物質匱乏，只有過年才能買到魚，相對買的量比較大；二是那是沒冰箱，紅糟醃製的東西儲存期較長，第三麼，酒糟的顏色紅紅的，很喜慶。今天再做...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的糟魚塊，平時有事情忙起來就不願意去做飯，但是吃外賣又擔心不健康，美味的糟魚塊就是我今天給大家帶來一款美食，它是...

古人曾經說過，“魚之味，乃百味之味”，可見自古以來對於中國人來說魚就是非常受歡迎的食物。魚的做法有很多，最常見的就是清蒸或者紅燒，今天小編就為大家介紹一個特別的做法糟魚，下面就一起來...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料白鰱魚：兩條輔料花椒：適量茴香：適量鹽：適量料酒：適量香葉：適量陳皮：適量白芷：適量肉桂：適量肉蔻：適量丁香：適量蔥：適量姜：適量蒜...

糟魚並不是魚類的一種，只是用各種魚做成的一道菜而已，但它卻是很有名的，不僅味道鮮美，還含有豐富的營養物質，可以為身體提供所需的蛋白質，微量元素等等，所以選擇吃糟魚是非常明智的，但現實社會...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無爛糟魚一道家常菜，做法很簡單，魚肉營養很豐富，這道菜可以用你喜歡的任一種的魚，不過最好的是用鯉魚，鯉魚裡面有大量可以被人體吸收...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時五香糟魚，什麼八角桂皮那些在市場藥鋪叫賣家撿好給你就可以了。配料雖然多，但是很多自己家裡都是有的，所以做起來也不麻...

我們常說愛吃魚的孩子更聰明，不知道螢幕前的你小時候有沒有被爸媽逼著吃魚呢？反正小編是從小被逼到大呢，以至於到了現在練就一身吐魚刺的好功夫，吃魚最怕的便是魚刺了，每年都有不少人因為被...