南瓜小猴子饅頭作為早餐食用再方便不過了,朋友們應該經常能夠吃到它,早餐吃它很方便,營養豐富,自己製作起來也非常的方便,特別適合一家人圍在一個圓桌上製作,場景充滿了溫馨,朋友們可以利用週末時,利用這個將一家人聚集在一起,加強與孩子們的感情
主料
麵粉 :適量輔料
糖 :適量具體步驟
南瓜去皮蒸熟,碾壓成泥,越細膩越好
酵母用溫水化開,加入麵粉加入南瓜分次加入適量水和成麵糰,靜置一到兩個小時發酵
同樣酵母用溫水化開,加入麵粉和成麵糰,靜置發酵一到兩個小時
發酵好的麵糰取一塊黃色的麵糰揉成光滑的圓形,做小猴子的頭,取一塊略小的白色麵糰按成餅,用勺子把分別從兩邊和上邊向裡推出弧度做猴子的臉,將白色麵餅抹點水和黃色的麵糰按壓在一起,注意不要壓扁,取兩塊黃色麵糰和白色麵糰做成小猴子的耳朵