這道可愛南瓜小猴子饅頭 可是一到真的·很好看的食物,做法還是很複雜的,需要一大段時間才能完成它。特別是哪個金黃色的猴子真的很難的,主要一定的技術手藝。但是還是很好吃,口感很不錯。而且多吃南瓜也有助於消化的哦,多加練習就可以完成的了。
主料
南瓜 :適量輔料
麵粉 :適量具體步驟
南瓜去皮蒸熟,碾壓成泥,越細膩越好
酵母用溫水化開,加入麵粉加入南瓜分次加入適量水和成麵糰,靜置一到兩個小時發酵
同樣酵母用溫水化開,加入麵粉和成麵糰,靜置發酵一到兩個小時
發酵好的麵糰取一塊黃色的麵糰揉成光滑的圓形,做小猴子的頭,取一塊略小的白色麵糰按成餅,用勺子把分別從兩邊和上邊向裡推出弧度做猴子的臉,將白色麵餅抹點水和黃色的麵糰按壓在一起,注意不要壓扁,取兩塊黃色麵糰和白色麵糰做成小猴子的耳朵
用黑芝麻做小猴子的眼睛和嘴巴,取一個黃色的麵糰揉成橢圓形,取一塊白色麵糰按壓成餅蘸水和黃色麵糰粘合,小猴子的身體和肚子就做好了取黃色麵糰作出兩隻手和兩隻腳,一條長尾巴,可愛的小猴子就做好了,放在油紙上鍋蓋上蓋子大火燒開,計時二十分鐘即可
可以用草莓做一條小圍巾,小猴子是不是很可愛呢。