美味的西紅柿雞蛋麵片湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材

2.將西紅柿切塊。

3.打一顆雞蛋，加入適量魚露，打散。

4.將餃子皮切段。

5.鍋燒熱下油，下西柿炒，炒出汁水。

6.加適量的水燒開。

7.一邊倒蛋液，一邊用筷子攪。

8.加入餃皮

9.加入味精，魚露。

10.出鍋。

烹飪技巧

西紅柿炒後加水為湯比直接鍋燒開水後下西紅柿更美味。