主料
輔料
具體步驟
1.準備好新鮮蒜黃及三個土雞蛋。
2.將蒜黃切斷,雞蛋打入碗中。
3.鍋內放油燒熱加入雞蛋翻炒。
4.雞蛋熟後,將雞蛋盛出,放入蒜黃翻炒兩分鐘。
5.倒入雞蛋翻炒一分鐘,調入適量鹽即可。
烹飪技巧
蒜黃炒兩三分鐘即可,炒的過久口感不好。