鬆軟可口木糖醇無油酸奶蛋糕如何做簡單又美味

夏天，一個熱情滿滿的季節，更是各路妹子們爭奇鬥豔的季節。你是否在美味的甜品和秀美的身材之間糾結呢？木糖醇無油酸奶蛋糕，製作過程都不加油的哦，糖分也由白糖換成了木糖醇，愛美的妹子也可以放心食用啦！鬆軟可口的蛋糕，口感很細膩，快來試試吧。

主料

輔料

具體步驟

1.酸奶中加入雞蛋黃。

2.攪拌均勻。

3.篩入低筋麵粉和玉米澱粉。

4.翻拌至順滑無顆粒。

5.蛋白滴入幾滴白醋，分3次加入木糖醇，打發至乾性發泡狀態。

6.取1/3的蛋白霜到蛋黃糊裡翻拌均勻。

7.再全部倒回2/3的蛋白霜裡翻拌均勻。

8.然後把蛋糕糊倒入模具，輕磕幾下，震出氣泡。（原諒我沒有6寸模具，只能用相似的盆代替，哈哈）

9.水浴法，放入預熱好的烤箱最下層，上下火150°，烤1小時左右即可。（最好根據自家烤箱情況，並適時觀察來烤）

10.烤好的蛋糕稍微冷卻即可脫模。