主料
輔料
具體步驟
1.雞蛋+少量鹽打散,洋蔥切自己喜歡的形狀
2.稍微多點油燒熱後倒入雞蛋液,成型後用鍋鏟切碎盛出備用
3.少量油熱鍋,倒入洋蔥炒香,並放很少量的鹽
4.加入煎好的雞蛋,翻炒均勻,出鍋前調入少量生抽,不加鹽,不加味精,不加雞精
5.不加鹽,雞精,味精,出鍋
烹飪技巧
不加鹽,不加雞精,不加味精