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發表於:2024-02-01
“這個做法是我跟一個東北的小廚師學做的,這小孩是公爹朋友家的孩子,在老家是切墩的,來北京沒工作,公爹說那就上我們店給員工做伙食飯吧,結果這小孩做飯太一般了,結果煮一手好吃的黃麵條,奇葩...
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發表於:2019-09-09
我國的美食文化源遠流長,除了大米之外,麵食同樣也是人們平時的主食之一。麵條在我國擁有四千多年的歷史,在全國各地的麵條創意也是呈百花爭豔之態,成色和口味各有不同。我國面積廣闊,各個地...
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發表於:2024-02-01
“喜歡做麵食,尤其是彩色的!和麵沒調成一致的硬度,就心血來潮,想把它們揉在一起,菜椒的最硬就不參合了。其他兩種硬度可以疊加,就這樣了!”食材明細主料麵粉(適量)紫薯(適量)輔料老南瓜(適量)菜椒(適...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料麵粉(300g)菠菜汁(120g)輔料澱粉(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)綠色麵條的做法步驟1、菠菜抄水,控幹水份(因為菠菜裡有草酸,抄過水再榨汁比較健康)榨成菠菜汁(我用的原汁...
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發表於:2024-02-27
“當一盆清香滑膩的豆芽湯、兩隻鮮嫩淌黃的荷包蛋端上桌來,一碗用紅色辣椒油攪拌的幹扣面呈放在面前,頓令食客口舌生津,狼吞虎嚥起來。時有外地人不理解,為什麼一碗普普通通的幹扣面,怎麼令...
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發表於:2024-02-10
“玉米麵條營養好口感好。玉米有著黃金般的價值,玉米含有維生素A和E及穀氨酸。還含有賴氨酸和微量元素硒,而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多。可見要多吃玉米制作的食物。拌麵簡單又快捷...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料五花肉(一斤)韭菜(一把)溼面(4斤)輔料糖(2勺)鹽(2克)醬油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)客家特色炒麵的做法步驟1、五花肉切小塊,放鍋裡爆香放點醬油,韭菜切段。2、鍋裡放入五...
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發表於:2023-12-30
“新疆特色美食之黃面烤肉,味道鮮美,吃一次愛一次,簡單又好吃,還美觀,快來試試吧!”食材明細主料掛麵(500g)羊肉(按個人喜好)油(適量)輔料紅辣椒(1個)洋蔥(1個)黃瓜(1個)調料香醋(3勺)鹽(適量)味精(適量)芝麻油...
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發表於:2023-12-27
“冬季來臨,青蘿蔔相繼被拔出儲存為冬季蔬菜。大多老年人愛吃黃豆麵條,可是市場上賣的麵條,含豆粉量太低,幾乎沒有,今天自己做一個黃豆粉面條,配上鮮嫩翠綠的青蘿蔔,也是一道最暖胃的熱湯麵。...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料高筋麵粉(適量)輔料五花肉(適量)西紅柿(適量)彩椒(適量)秦椒(適量)菜籽油(適量)生抽(適量)鹽(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)陝西特色面的做法步驟1、麵粉加適量鹽冷水和好,...
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發表於:2024-02-23
“媽媽很愛吃麵條,帶著我家兒子也愛上了麵條,但是經常吃外面的就有點不放心了,怎麼辦呢,咱自己動手吧,又便宜,又健康,這不就整了一臺壓面機回來,而且各種青菜汁的新增,孩子不愛吃青菜,現在也算是...
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發表於:2024-02-25
“因為一次活動,採購很多的魚和肉,我這個閒不住的人在廚房做了好幾次肉丸魚丸實驗,突發奇想用魚蓉做一次麵條試試。現在春意盎然,花紅柳綠,正好冰箱裡有一小把菠菜,靈感來了,那就將魚蓉也搗...
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發表於:2020-03-10
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料菠菜:適量胡蘿蔔:適量輔料麵粉:適量鹽:適量具體步驟1、分別把新鮮菠菜和胡蘿蔔榨成漿,榨的過程中注意適量加水,過濾出...
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發表於:2024-01-03
“麵條由於口感軟、滑爽、易消化,不單純是大人們喜愛的食物,也是需要新增輔食的小朋友喜歡的。生長髮育期間的小朋友,在製作麵條的時候,可以用各色蔬菜汁和麵。五顏六色的蔬菜麵條,既能補充...
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發表於:2019-09-19
在我國的飲食文化當中,除了米飯以外面條同樣也是一個非常重要的一種食物,在國內有非常多的人喜歡吃麵條,而且無論是老人還是小孩子,大多數人都魚麵條來說都不會感到忌口的,所以現在在國內開...
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發表於:2019-09-04
在這個美食小吃競爭激烈的時代,選擇一家優質的加盟品牌極為重要,今天小編介紹的便是麵條加盟。作為主食之一,麵條加盟不單單是看起來那麼簡單,投資者要做好很多準備。其中,品牌的挑選便是較...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料麵粉(200克)莧菜汁(90克)輔料鹽(少許)其他(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)粉色麵條的做法步驟1、莧菜洗淨開水燙2、擠出汁。3、汁內加一小勺鹽拌勻。(剛開始取的汁顏色有點淡,全部取...
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發表於:2024-01-08
“平時除了米飯還很愛吃麵條,但是五顏六色的麵條沒有吃過吧。不新增任何人工色素,用天然的蔬菜給麵條染色,健康美貌又美味的麵條誰能不愛呢。”食材明細主料麵粉(800g)紫甘藍(半顆)胡蘿蔔(1根)...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料黃瓜(適量)輔料姜蒜(適量)辣椒(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)微辣(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)特色醃黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨晾乾水分,從中間剖開,切成如圖這樣的小塊2、放入適...
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發表於:2019-06-14
眾所周知,南方人偏愛米飯,北方人偏愛麵食,而紅燈照特色麵條源於成都,是一家帶有川味特色的牛肉麵麵館。紅燈照牛肉麵麵館帶著其成都的美味不僅佔據了南北方的一些城市,而且佔據了麵食之鄉的...
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發表於:2024-01-08
“新入手的奈瓷刀,無論是切片、刻花還是剔骨都非常好用。”食材明細主料雞腿(5個)香菇(適量)年糕(適量)黑木耳(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料蔥段(少許)薑片(少許)花椒(少許)八角(少許)生抽(少許)老抽(少許)蠔...
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發表於:2024-01-05
“溫州特色炒粉幹、炒粉條,其配菜少不了香菇、蝦乾、跳跳魚乾,其中跳跳魚乾尤其鮮美,吃過後回味無窮啊!跳跳魚乾是火烤製成的,可能好多人沒吃過甚至沒看過,大家可以百度瞭解一下,溫州這邊大概...
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發表於:2024-02-27
“愛的味道故事:有的家庭,一堆金幣把日子折騰得七顛八倒;有的家庭,幾根麵條就能撐起熱騰騰的小日子。”食材明細主料蛋面(120克)煎香火腿絲(80克)胡蘿蔔絲(25克)雜色圓椒絲(150克)打散雞蛋(1只)芝麻(...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料火龍果(適量)豆角(適量)茄子(適量)白麵(適量)輔料菠菜(適量)胡蘿蔔(適量)火腿(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)彩色麵條的做法步驟1、火龍果,菠菜榨汁後分別和成彩色麵糰,做成手擀...
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發表於:2024-02-28
“今天想做簡單一點的飯菜,結果那兩口人也沒好好吃。”食材明細主料麵粉(適量)輔料紫薯(適量)南瓜(適量)配料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙色麵條的做法步驟1、將南瓜切片蒸熟。...