南瓜西米露如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.南瓜去皮洗淨,切成小塊,放入攪拌裡打成南瓜蓉;

2.準備好西米

3.準備好煲,煲裡注入清水,將清水煮沸;

4.將西米倒入;

5.熄火靜置20分鐘;浸至西米半透明狀;撈起再用涼水沖洗一次;

6.煲裡再重新注入清水,煮沸後,將西米倒入;

7.煮至西米透明

8.再將南瓜蓉加入攪拌均勻,再將冰片糖加入;

9.再煮至冰片糖融化;

10.即可裝碗食用

烹飪技巧

1.西米先要用熱水泡20分鐘至半透;2.水煮沸再加入西米煮;