家常西瓜椰漿西米露如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 原材料：雄鷄標牌椰漿1罐，西米50克

2. 鍋中加水燒開，將西米倒入鍋中，轉小火，蓋蓋子煮（水量加足一些，因為西米煮起來會變得很粘稠。煮時中途不時攪一下，避免糊底）

3. 煮至西米露中間留有一點小白點熄火，蓋上蓋燜10分鐘

4. 10分鐘後撈出，冷水過涼

5. 鍋中再重新換水燒開，把過冷水的西米倒入，煮到沒有白心時撈出

6. 涼水過涼數遍，放冰箱冷藏待用

7. 鍋內加入500毫升水倒入雄鷄標牌椰漿一罐拌勻煮開

8. 調入2勺白糖攪拌使糖溶化

9. 晾涼後放冰箱冷藏，隨時隨取

10. 西瓜切成小塊

11. 從冰箱裡取出西米和椰漿，用勺子舀在杯子裡，在加入西瓜快

12. 一杯冰涼爽口的西瓜椰漿西米露就做好了

烹飪技巧

1.一定要冷水過涼，否則都沾在一起了。2.切記水開之後再放西米。