主料
輔料
具體步驟
1.將南瓜洗淨去皮,切塊
2.將南瓜隔水蒸熟
3.蒸熟南瓜塊涼後放進料理機,加入牛奶
4.打碎成泥狀
5.將小西米50加清水,中火燒開後,改小火,邊燒邊攪拌,至西米變透明,關火,燜10分鐘
6.用冷開水過西米,去掉粘液,倒入牛奶,讓西米吸足牛奶
7.加入西米露,攪拌一下,也可進冰箱冰鎮下,更爽口
烹飪技巧
西米煮的時候,多攪動