珍饈美味的西瓜西米露如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.水燒開下西米，不加蓋一直煮到西米外面透明，中間剩下一粒白點，關火燜到白點消失，不要燜太久。

2.煮西米的空檔可以將西瓜榨汁（可以先用挖球器挖幾顆球備用做裝飾）。

3.用冷水沖洗西米幾次，至水變澄清。

4.碗裡依次裝入西米和西瓜。

5.最後倒入西瓜汁就可以啦。

烹飪技巧

這道甜品適合冰鎮食用，西瓜如果沒有提前冰鎮，又急著吃的話可以在榨西瓜汁的時候加些冰塊。