南瓜西米露自制如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.南瓜去皮去瓤洗乾淨。

2.切成片。

3.入微波爐打熟。

4.碾成泥。

5.西米入煮鍋煮。隨煮還要加些水。

6.煮至透明，撈出用冷水浸泡。

7.浸泡後瀝淨水。

8.煮鍋加水，南瓜泥入鍋。

9.冰糖入鍋煮。

10.煮至冰糖融化，加牛奶。

11.加西米。

12.攪拌均勻盛出，美味南瓜西米露即可享用。放在冰箱冷藏後口味更好。

烹飪技巧

煮西米要水多些，以防粘鍋。燒開鍋關火燜一會，再煮。加白糖也可以。