準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
土豆 :
半個麵粉 :
200 輔料
辣椒粉 :
適量花椒粉 :
適量 小蔥 :
1顆油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.準備所有食材,土豆用半個就夠了,所以我只削了一半的皮
2.把土豆擦絲,蔥切蔥花
3.往麵粉里加水,和成麵糊糊,撒上辣椒粉和花椒粉和鹽
4.把土豆絲放進上面調好的麵糊裡攪拌均勻
5.鍋底刷一點油,用勺子舀一勺土豆絲麵糊,攤在鍋裡,用勺子壓一壓麵糊壓均勻
6.上面有一點變色的時候,就可以翻個了,來回翻幾次,煎熟
7.然後用工具壓出自己喜歡的形狀
烹飪技巧
然後用工具壓出自己喜歡的形狀