營養晚餐烙餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.麵粉里加適量的水和成稍軟的麵糰。

2.醒面30分鐘後，擀成3-4毫米厚，鋪上鹽。

3.再放油，在油裡再放些麵粉。放面粉是為了油不往外流。

4.在麵皮上拉一刀圓心的2/3。

5.從刀口處順著邊卷。一定要卷緊擠出空氣。

6.卷好後捏緊邊。油不能露出來。

7.慢慢擀圓。絕不能漏油。漏油烙時就不會鼓起來了。

8.在電餅鐺裡放些油，把餅坯放進去，蓋好蓋兩分鐘翻個面，再兩分鐘餅把蓋已經頂起來了。出鍋嘍

9.用刀切成八塊。拿著餅角豎著戳兩下層面多多。趁熱吃那叫一個香呀。

烹飪技巧

無