#營養美食#酸辣土豆絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.土豆絲切好絲洗淨瀝水備用。

2.蔥和大蒜都切好備用，大蒜切沫。

3.坐鍋燒開水，水開之後放土豆絲下去燙10秒。撈出馬上過冷水瀝乾。

4.坐鍋燒熱下油爆香大蒜和蔥白。

5.下土豆絲下去翻炒均勻、

6.撒點鹽調味。

7.一點陳醋。

8.一勺辣椒油。

9.翻炒均勻撒蔥花即可起鍋。

烹飪技巧

也可以不用過水。直接炒的話時間稍微長一點。