![麻辣土豆絲餅（俗稱兩面黃）怎麼做好吃又簡單]( "麻辣土豆絲餅（俗稱兩面黃）怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2分鐘 烹飪時間:
2分鐘主料
土豆 ：
500鹽 ：
適量 味精 ：
適量雞精 ：
適量 花椒 ：
適量(可多點)辣椒麵 ：
適量(可多點) 澱粉 ：
少許 小蔥 ：
少許 輔料
具體步驟
1. 將土豆洗淨去皮，切絲
2. 澱粉放入碗中兌水攪拌均勻（水少許）
3. 將土豆絲放入澱粉水中，再將其餘調料一起新增（辣椒麵，小蔥除外）扮勻
4. 鍋中放油，待油溫升高
5. 將拌有調料的土豆絲倒入鍋中，轉動鍋，使土豆絲攤開成圓形，煎黃翻至另一面，繼續煎黃
6. 煎黃成餅後，出鍋放入盤中，撒上事先準備好的辣椒麵和小蔥即可！
烹飪技巧
10分鐘搞定…簡單，易學！
千里飄香谷
