香噴噴的雞腿，老少皆宜，都愛吃，嫩嫩的肉，鮮嫩可口，饞蟲都有了，今天就說一下這快手照燒香菇雞腿，甜甜的味道，很下飯，聞著香香的，配上香菇簡直是美味，雖然開始的時候賣相很不好，不過一回生二回熟，這個雞腿做著越來越好吃了，真的是流口水了。
主料
油 ：適量輔料
白糖 ：20具體步驟
1.雞腿洗淨割口，冷水下鍋焯出血沫，放入高壓鍋，加適量蔥薑蒜，大料，小茴香，生抽，鹽，料酒燉熟，上汽後燉10-15分鐘。撈出瀝乾，去掉雞腿骨。
2.平底不粘鍋放入少許底油，放入切塊的蒜爆香。
3.放入雞腿肉，雞皮朝下，中小火煎至兩面金黃。
4.煎雞腿時調照燒汁，2勺雞湯，3勺料酒，1.5勺蜂蜜，1勺老抽攪拌均勻。
5.照燒汁倒入鍋中，中火燉煮，一邊煮，一邊壓下雞腿，使其充分吸收湯汁。
6.5分鐘後大火收汁即可。
1、口味重的可以把雞腿戳洞，撒上五香粉醃製10分鐘再煎，出鍋放點孜然也別有風味。
千里飄香谷
