早餐是每個人絕對不可以忽視的一餐。減肥的妹妹應該都知道有什麼過早不食,過午不食,所以說早上是必要吃的。早上不吃飯容易胖,這也是有科學依據的。今天呢,這款美味的花式蔥卷就是為了各位不愛吃早飯的朋友們準備的哦。快跟我一起做起來吧。
主料
特精麵粉 :500輔料
安琪 :2具體步驟
麵粉中加入安琪,35度左右溫水和麵,靜置20分鐘
麵糰靜置待發酵期間,準備輔材蔥花,並在蔥花里加入適量鹽。
將麵糰擀壓成方片狀。
刷上適量食用油,均勻撒上蔥花
將麵皮由一側向另一側捲起。
卷好麵皮,待切。
將麵皮卷均勻切開
將兩個面卷疊壓,稍拉長,反向擰成花狀,兩端粘在花底。
上蒸屜,放置30分鐘發酵完成後,開始蒸。。。出籠。。。
成品花式蔥卷。
普通成品卷。
裝盤
第二籠發酵效果更好!口感也更贊哦!
無