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美味的捲簾花捲如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:5.45K
美味的捲簾花捲怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘

美味的捲簾花捲,做法不僅簡單,而且營養豐富,口感柔軟爽口,是一道常見的麵食美食,其主要是由麵粉搭配各種食材經過蒸煮而成。經過揉制的麵粉,製造出好看的花紋,使得這道美食清香四溢,令人垂涎欲滴。美好的一天從一份美味的早餐開始。

主料

麵粉 :500
水 :250

輔料

酵母 :5
糖 :適量
油 :適量

具體步驟

1把所有主料混合,揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜鬆馳5分鐘。

2搓成長條後分成14等份。

3揉圓摁扁,擀成圓片,並刷上一層油。

4對摺,再刷上一層油。

5再對摺,用刀切三個刀口。

6把切好的中間兩條用兩隻手提起來

7分別向兩邊翻轉。

8兩頭在後面粘緊,即成生坯。

9發酵至兩倍大。

10蒸鍋上火,上汽後蒸約15--20分鐘。