好味的蔥香花捲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.麵粉中加入少量小蘇打拌勻

2.酵母用35度左右的溫水化開，將麵粉和成光滑的麵糰 ，放置半小時左右

3.半小時後發好的面擀成大約1釐米厚的片

4.放油並塗抹均勻，撒適量鹽，撒上蔥花，雞精

5.捲成條狀，切成大小均勻的劑子

6.拿兩個劑子摞在一起，往長裡抻一下。

7.然後對摺，兩隻手再往不同的方向一扭

8.最後雙手挨在一起 一個花捲就做成了

9.花捲全部做好後，蒸鍋坐水，點火

10.水滾開後放入做好的花捲。蓋鍋，上汽後蒸15——20分鐘

11.開蓋出鍋

烹飪技巧

花捲做好後多放置一會兒，蒸出的花捲會更暄軟