柔軟的提子乾蛋撻如何做簡單又美味

在家的時候喜歡做各種甜品麵包之類的解饞，上次做提子方包還剩下些提子乾，今天想著用它來做柔軟的提子乾蛋撻。發現了一個訣竅哦，做提子乾蛋撻的時候需要把提子先倒入模具，再倒入蛋撻液烤的時候蛋撻液才不會溢位來哦，快來試試這個小竅門吧。

主料

輔料

具體步驟

牛奶，淡奶油，白糖放一起；提子乾用水浸泡幾分鐘

把牛奶，淡奶油，白糖混合液輕輕多拌勻幾下至白糖溶化

蛋黃打散

把蛋液倒進奶油混合液裡，攪拌均勻

再篩入低粉拌勻

把蛋撻液過濾一遍

把提子乾放進蛋撻皮裡

把蛋撻液慢慢加進，七八分滿即可

烤箱預熱，上下火160度烤二十分鐘，再轉成下火10分鐘