美味的改良羊肉白蘿蔔餡如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

我們都知道包餃子什麼的餡是非常的重要的，因為我們每個人的口味都不一樣，所以餡是多種多樣的，相信總有一種是你的最愛，但是我們還是要勇於嘗試不同的，所以推薦大家做的是改良羊肉白蘿蔔餡，非常的美味也很有營養，是喜歡吃羊肉的最愛。

主料

白蘿蔔 ：半個
羊肉 ：250

輔料

蠔油 ：適量
蔥姜 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量
白胡椒粉 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1.羊肉切碎後，分三次左右加花椒粒浸泡的水，剁成肉泥。

2.白蘿蔔擦絲，加入一勺鹽醃十分鐘

3.十分鐘後，攥幹水分

4.蔥姜切末

5.肉餡中加入料酒，生抽，蠔油，鹽，糖，白胡椒粉，蔥薑末攪打上勁兒

6.朝一個方向攪成這樣就可以了，晚上做的光線有點暗

7.加入白蘿蔔絲

8.朝一個方向攪勻即可

烹飪技巧

1.剁肉餡時一點一點加入花椒水，肉會多汁。2.蔥姜多加一點，料酒多加一點，白胡椒粉多加一點，羊肉不羶的小祕密解開啦！