香菇芹菜豬肉貼包,這款貼包是我在上大學的時候經常吃的,味道十分好吃,到現在還記憶猶新呢!香濃的香菇搭配爽口的芹菜在配上新鮮的豬肉,口感非常好,自己做的也乾淨衛生。家中有麵食愛好者的親們,一定要自己動手試試哦。相信你的家人會稱讚你的!
主料
麵粉 :250輔料
姜 :適量具體步驟
和麵,麵粉加水活成光滑的麵糰。這次用的是死麵,沒有發酵,個人比較喜歡吃死麵
芹菜香菇蔥姜洗乾淨,剁碎,加入絞好的肉餡,放入花生油,醬油,鹽,一個多方向充分攪拌均勻成肉餡。
一個方向順時針攪拌肉餡,充分混勻
將麵糰搓成細圓條,用刀切成劑子,擀麵杖擀成圓形的包子皮。
包餃子,有圓形有月牙形,可根據自己的喜好來,我這次包了兩種樣子
電餅鐺內刷一層薄油,放入包好的包子,加熱約5分鐘,包子下面出現糊鍋時加冷水,蓋上蓋繼續加熱約十分鐘,待水乾即可。
美味的貼包出鍋了,好吃又健康,也不麻煩。