家常醬辣味蘿蔔幹是把蘿蔔乾用了另外一種做法,泡好的蘿蔔乾放到鍋裡炒作到成都後加清水或高湯燜燉而成的,它是非常好吃的,平時可以多做些蘿蔔乾放著備用來做這道菜非常好吃,辣辣的非常開胃的和米飯是很好的搭配,都可以學著做做。
主料
蘿蔔乾 :400輔料
油 :適量具體步驟
準備食材:提前將蘿蔔乾泡好。
將小蔥切成段,將切成絲
.鍋中放油燒熱,加入蔥段、薑絲便出香味
放入朝天椒
放入蘿蔔乾翻炒
炒至蘿蔔乾蔫吧後,放入適量的醬油
加入清水或高湯,燉至熟爛即可關火。
盛盤
因為是鹹蘿蔔乾,經過浸泡,鹽分已去除一部分,醬的時候無需放鹽,只放醬油就可以