家常菜蘿蔔乾燒肉如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蘿蔔幹 ：300
豬肉 ：100

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
花椒粉 ：適量
香菜 ：適量
蒜 ：適量
味精 ：適量
醬油 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1.豬肉切片，蔥切末，蒜切末

2.蘿蔔乾用清水洗淨泡十分左右

3.熱油鍋，放入肉片翻炒

4.放入蔥花炒香

5.放入花椒粉炒勻

6.放入蘿蔔乾翻炒

7.倒入適量醬油炒勻

8.放入適量白糖炒勻

9.加入適量清水，蓋蓋燜一會

10.待湯汁收的差不多時放入鹽調味，再翻炒片刻

11.放入蒜末翻炒

12.最後放入味精和香菜段炒勻即可

烹飪技巧

蘿蔔乾不用泡的時間太長，因為還要在鍋中咕嘟一會喜歡吃辣的可以放辣椒炒個人覺得放蒜末和香菜味道會更好吃