準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘幹椒胡蘿蔔幹不僅味道香辣可口,完美地蓋住了胡蘿蔔的土腥氣,同時辣椒賦予了胡籮卜幹全新的味道,使得幹椒胡蘿蔔幹吃起來更加美妙無比。雖說幹椒胡蘿蔔幹營養價值不如新鮮的胡蘿蔔,但還是有著較為充足的營養,常吃幹椒胡蘿蔔幹可以起到補充營養的功能。
主料
胡蘿蔔幹 :
200 輔料
豬油 :
適量生抽 :
適量蠔油 :
適量大蒜籽 :
適量幹辣椒 :
適量 具體步驟
胡籮卜幹放清水浸泡半小時左右。擠幹水,切碎。
熱鍋放適量豬油化開。放大蒜籽和胡蘿蔔翻炒片刻。放適量耗油翻炒均勻。放適量生抽翻炒均勻。放適量幹辣椒翻炒均勻。
起鍋裝盤即可