全麥麵粉製作的麵包。全麥吐司從外表看上去顏色是微褐色的。並且切開之後從橫截面能看到上面有很多的麥麩顆粒。無論是摸起來還是吃起來,質地都是稍微有一些粗糙的,但是帶有著濃郁的小麥香氣,這種全麥吐司裡面是不含有任何糖分的,但是卻比普通的麵包更容易變質。