好吃的蓮藕豬肉包子餡如何做簡單又美味

這道蓮藕豬肉包子餡是製作包子必須要做的很重要的一步，包子是人們日常生活中十分常見的美食，我想一般的人都吃過這道美食吧。一聽這名字就知道製作這道美食的主要的食材就是蓮藕和豬肉，這兩種食材都是市場上常見的美食，十分容易買到。所以快來學會吧。

主料

輔料

具體步驟

豬肉剁成肉糜，分3次少量加水攪拌肉糜，然後調入薑末、鹽、料酒、老抽、生抽、麻油。

香菇用冷水泡發好洗乾淨，五花肉去掉皮。香菇和豬肉剁碎

剁碎的肉餡加入蔥花，醬油和鹽攪勻醃製5分鐘。拉腸粉兌水攪勻

一湯勺的拉腸粉漿倒入長方形的蒸盤裡(我這裡用的是烤箱的不粘方形披薩盤，所以不用在盤底塗油)。再加入一湯匙肉餡，要用湯匙把肉餡鋪均勻。

因為拉腸粉漿很溥，需要輕輕的晃動來調整均勻粉漿。水開後入鍋蒸2

熟了的腸粉是全透明的。

用刮刀順一個方向捲起。

這裡是一個大人的份量，要蒸4次才能完成。

蔥花，醬油和花生油攪勻，開水後上鍋蒸2分鐘

藕、胡蘿蔔末加入肉餡中，再加入適量鹽、蔥花、麻油拌勻備用。