1、燒熱鍋倒入橄欖油把醃好的豬肉倒入。
2、中火翻炒將熟為止。
3、倒入XO醬以及兩小勺水繼續翻炒。
4、轉大火把切成段的蒜薹倒入。
5、翻炒均勻放少許鹽、白糖、胡椒粉。
6、汁快收乾的時候勾生粉芡即可。